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第四十二章 试菜(2 / 2)


“嗯!苗苗,这是什么这么香,这香味好馋人啊!”柳氏她们刚刚卖完了菜,前厅还有客人在吃饭,都纷纷询问这是什么这么香,柳氏只好说是白苗苗在试新菜,自己便来这后院一看究竟。

那兹兹的声响听起来就很诱人,加上烤的金黄油量的肉串,还有那扑鼻的香气一阵阵的传来,真的是让人食指大动。

“哈哈,快好了啊,你们再等我会,就能够品尝到我的新菜式了!”白苗苗高高的挽起袖口,俨然已经是个大厨的模样了。

柳氏、白元元、以及白旺财此刻都在围着炭火盆站着,这不仅可以取暖,还有诱人的烤肉,白元元的一双已经已经完全定格在那烤肉上了,还不时的吞咽着口水。

见那羊肉上的肥肉烤出了焦脆的外壳,白苗苗这才将肉串从烤架上拿起来,分发给柳氏和白元元。再自己拿着一串将肉都取下来放进了白旺财的小碟子里。

“小心烫哦,吃完要给我一些建议啊!”白苗苗一脸期待的看着面前的两人一狗,紧张的等待着她们的评价。

白元元是个纯粹的吃货,拿到羊肉串就往嘴里塞,结果就是一口都没咬下去就又拿远了些羊肉串,“好烫!但是还是好香啊!”

“都叫你小心点了!一到吃东西的时候你就猴急猴急的!”白苗苗瞅了一眼白元元,没好气的笑着说道。

对于这个弟弟,白元元还是很宠爱的,谁叫他跟以前自己的弟弟长得一模一样呢,还是这么可爱!

柳氏则更像个专业的评委一般,先是仔细看了看手中的羊肉串,色泽油亮,肥瘦相间,肥肉已经烤出香脆的焦壳,就是不知道这瘦肉会不会因为烤的比较久变得干枯僵硬。

看完了色泽,再是气味,虽然已经从烤架上移了下来,但是香味依然浓郁,闻起来就很有食欲的那种。

这种去吃羊肉的方式也算得上是新颖,竹签上一粒一粒的肉,这样吃起来也很方便,而且肥瘦相间,搭配也很合理。

柳氏观察的功夫,羊肉串也没那么烫了,这才小心的咬了一口。

白苗苗就盯着柳氏的嘴吧,心已经提到了嗓子眼了,不知道娘等会会怎么评价这个羊肉串呢?

柳氏吃了一口,就能够感受到烤肉的香味和一种不知名的香味在唇齿之间散开,一口咬下去,肥肉焦壳的焦香之下是爆开的油脂,包裹着干香的瘦肉,瘦肉也颇为有层次感,外表干香,内里却还有鲜美的肉汁。前味后味都很丰富的一道菜。

柳氏一口接一口,不知不觉一串就没有了,这才觉得一串根本就不够吃,还想吃第二串的感觉。

“娘,怎么样?好不好吃?有什么意见不?”白苗苗睁着一双期待的大眼睛,盯着柳氏的脸。

“好吃好吃,姐姐,能再给我几串吗?”白元元早已将一串羊肉串囫囵吞枣的吃了下去,除了好吃也再说不出其他的评语来。

白苗苗自动将白元元忽略掉,还是紧张的等着柳氏的评论。

“苗苗,这道菜叫什么?你是自己想出来的做法吗还是?”柳氏心中的疑惑又一下子就冒出来了,还没评价就问出了一连串的问题。

“娘,这道菜就叫羊肉串,就是我每天片羊肉啊突然想起来的,还记得我上次做的香煎小羊排吗?就是受到那道菜的启发了!”白苗苗实在是不知道怎么说自己是从几千年之后穿越过来的,只能是瞎编一个理由,只是这谎话说了第一个,以后就是没完没了的谎言了,随着相处的时间越长,对柳氏她们撒谎总觉得有些内疚。

柳氏将信将疑的看了一眼白苗苗,将自己心中的疑惑又一次压了下去。

“娘,您还没说这味道到底是怎么样的呢?可还有哪些需要改进的地方?”白苗苗赶紧将话题叉开,免得柳氏又会瞎想。

“嗯,不错,无论是口感还是味道,都很好,形式也很新颖,我觉得可以作为参赛作品!”柳氏点着头,仔细回味着刚吃的羊肉串,确实是前所未有,跟火锅比起来,有过之而无不及。

“真的?”白苗苗不相信一般,自己拿起一串吃了一口,却皱起了眉头,这跟前世比起来,还是缺了点什么一般,她皱着眉头想了一会,是了,缺了辣椒粉!虽然现在这样已经很好吃了,但白苗苗还是喜欢加了辣椒粉的口感,加上了辣椒才能变成香辣,冬天更爱吃点辣的。

再看白旺财,面前的小碟子里已经干干净净的了,“敖敖~”

好吃!有嚼劲!香!

果然是第一回这般去吃羊肉,这个笨女人果真没有夸大其词。