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古代吃货生存指南第70节(1 / 2)





  甫一入口,一股浓郁的香辣味立刻占据了口里的每一寸角落。豆皮炸得火候刚刚好,边缘脆脆的,表皮炸出了星星点点小泡,有过油后的脆香醇厚味,又不会脱去太多水分,依旧保留了豆皮嫩嫩的口感,柔软中带着耐嚼的韧劲儿。

  里面的韭菜过了油,软塌塌的,熟韭菜有一股特别的清香味儿,嚼起来很脆,迸溅出的汁水是甜的,配着豆皮串儿外面刷着的那股咸辣麻香的辣酱刚刚好。

  谢理一向寡言,此刻却忍不住夸赞道:“味道极妙。”说完这四个字,就忍不住吃下一口了。

  姜舒窈又取了两串脆骨,刷上酱,递给在旁边傻站着的兄弟二人:“尝尝怎么样?”

  两人还处于巨大的冲击中没回过神,木木地接过:“多谢三叔母。”

  竹签还留有一丝丝热度,炸串拿到面前,表面上那层酱汁更加莹亮了。高温油炸后的肉串有股独特的魅力,不是被慢慢浸透味道的煮串,也不是带着炭烤香味的烤串,而是以油温锁住内里鲜嫩肉汁的同时,给肉串带来一股微微焦香的肉味,偏偏肉串表面并无焦黑的部分,只有红棕亮泽微酥软弹的表皮。

  这是他们第一次吃到脆骨,以往吃的饭食都是精细处理过的,肉恨不得煮烂了切碎了,生怕劳累了贵人的牙,所以在牙齿碰到骨头时,两人都有些惊讶。

  脆骨肉的部分软而扎实,蘸上酱汁和孜然辣椒面,鲜香麻辣。脆骨嚼起来并不费力,稍微用力,听得“咔哒”一声便碎了,这个口感实在是让人上瘾,咬了第一下,接下来口里都是脆响声了。

  脆骨和肉一起嚼,又软又脆,又嫩又硬,丰富的口感下味道也丝毫不落下风,既有肉的鲜又有酱料的香,每咬一口都是享受。

  丫鬟正巧端来茶水,他们连忙接过一杯灌入口中,清凉的茶水剔除了炸串的油腻,只剩下回味无穷的香在嘴里久久不散,实在是折磨。

  谢晔和谢晧吃完脆骨后便沉默了,视线一扫,看到了在不远处坐着的两个弟弟。

  谢昭和谢曜找了两个高凳子坐在旁边,短腿够不着地,一人手里拿了根炸火腿肠,十分不舍得小口小口吃着,因为姜舒窈说他们不能多吃。

  谢晔和谢晧听到了自己咽口水的声音。明明来时胃口全无,此刻却连幼弟手上的串儿也馋。

  谢昭感受到目光,抬起头来正巧撞上他们的视线,举着炸串献宝似地冲他们笑:“大哥二哥,火腿肠!”

  馋别人的吃食被抓包,两人脸一红,赶快收回视线。

  姜舒窈听到了,给他们刷了两根火腿:“这是专门做给小孩的,应当很合你们口味,毕竟小孩都喜欢。”

  小孩?她就比他们大了两三岁好吗,当年她调戏美男时,他们也在场呢。

  两人腹诽着,手不受控制地接过炸火腿肠。

  火腿肠外皮红嫩,用刀划过,油炸过后像花一样绽开。火腿肠外焦里嫩,外面的肉被油炸过后缩紧成一层扎实的薄皮,里面的肉和外层差异巨大,嫩得不像话,因为加了淀粉,软糯细腻,一抿就化了,肉香十足。

  好吧,小孩就小孩,他们太喜欢火腿肠了。

  他们一边小口小口品着火腿,一边想着下次书院同窗再提当年三叔母调戏美男落水的事时,他们必须得为她正名。

  能做出这等美食的人,一定拥有一颗七窍玲珑心,想必当年调戏美男之事别有隐情……算了,直接承认吧,他们就是太馋这口吃的了,谁能顶得住啊!

  第69章

  姜舒窈让人端来板凳放于大树下,大房几人就在院里树荫下坐了下来, 开开心心地吃起炸串。

  不得不说, 三房院子里就是有这种魔力, 到了这里以后浑身的拘谨都没了, 吃着炸串,喝着清爽解渴的凉茶,一天的疲惫都消散了。

  谢昭吃完炸火腿肠, 不甘心地想要再来一根,被姜舒窈无情拒绝。

  他扯着姜舒窈的裙摆,熟练地开夸:“三叔母, 你就再给我一根吧,你最好了,你是一等一的大美人儿,沉鱼落雁,国色天香, 花容月貌——”

  姜舒窈连忙捂住他的嘴,尴尬到想钻地洞逃跑。

  谢曜也跑了过来, 扯扯姜舒窈另一边袖子,眼看着就要张口夸她了,姜舒窈手忙脚乱地又去捂他的嘴。

  谢昭被松开后, 一脸茫然地看着姜舒窈, 眨眨眼, 半晌反应过来:“三叔母说过夸得好听有奖励的, 怎么不让夸了……我懂啦!三叔母是害羞了吗?”

  逗小孩儿的幼稚行为被揭穿, 姜舒窈脸红得跟被烫过一样,尴尬地对徐氏等围观群众笑笑。

  周氏率先噗嗤一声笑出来,接着大家都笑了,就连一向严肃的谢理也翘起了嘴角。

  她跟姜舒窈相处久了,松懈下来后又捡回了在边关生活时的习惯,大大咧咧搭住姜舒窈的肩膀,笑道:“弟妹,没想到你平素里原来是这个模样呀,想听夸赞找我就好啦,我日日换着花样夸你怎么样?”

  徐氏不落下风,温温柔柔出口:“弟妹真是小孩子心性。看来往日是我嘴太严了,心里的欣赏称赞虽多,说出口的却太少。”

  周氏吊儿郎当地搂着姜舒窈,闻言眼风扫过来,对着徐氏挑眉一笑。

  徐氏的目光落在她俩亲密的姿势上,脸上笑意加深,温柔到有点瘆人。

  谢晔和谢晧齐刷刷地转脑袋,把目光落到周氏身上,又齐刷刷地转回自己娘亲身上,再齐刷刷地转到姜舒窈身上。

  什么情况……

  他们最后把目光投到谢理身上,这个身处危机而不自觉的男人正闷着头吧唧吧唧嚼串儿嚼得正香。

  两人那叫一个无语。哎哟喂,爹,你可别吃了!都什么情况了!

  就在这时,同样身处危机的三房的男主人谢珣终于赶了回来。

  一迈入院子,就被院里坐了这么多人吓了个大跳。

  比起上次还多了他哥和两个大侄子,一大家子坐在树荫下,欢声笑语,其乐融融,画面极其和睦美好,悠闲温馨。

  谢珣愣住,迟疑地思索了一下自己刚才的路线。

  这是三房,不是大房吧?

  所以大房拖家带口来院里排排坐是怎么回事?!

  再仔细一瞧,发现自己的媳妇儿被英气美艳的周氏大大咧咧地搂着肩膀,旁边还有两个小萝卜头扯着她的衣角,这画面……真是让人上火啊。

  谢珣深吸一口气,闷不做声踏入院中,院里众人直觉不对劲儿,陡然安静下来。